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随着国人对金枪鱼的消费需求持续猛增，越来越多的远洋捕捞船，将金枪鱼直接运送到国内各个港口，让消费者可以吃到最新鲜、最放心的金枪鱼。近日，两艘满载金枪鱼的远洋渔船，在深圳大铲湾码头卸货。

现场，两台吊机同时作业，金枪鱼被一条条串好后，会从船上直接吊到岸边的冷冻柜里。这一批远洋捕捞的金枪鱼总重量达327吨，总货值超100万美元。这也是大铲湾港区迎来的首批远洋捕捞金枪鱼。

记者了解到，在太平洋上钓起的金枪鱼，会先进行速冻处理，然后放进冷冻库保存，冷冻库的温度控制在零下60℃左右，这样可以保证鱼的新鲜。抵达港口之后，海关、边检部门也出台了一系列便利化通关措施，来提高通关效率，降低通关成本。

深圳海关所属大铲湾海关船舶监管科四级主办 苑昕昕：直接在船边进行监管，货物直接在岸边进行提离。减少了鱼货从岸边到堆场再出闸的时间，最大程度避免了低温冷冻的鱼货品质发生改变。

据了解，这一批到港的金枪鱼最大的有222公斤，100多公斤的金枪鱼大概有200条，200公斤的金枪鱼大概有10条。

随后，这些远洋捕捞的金枪鱼会被运送到周边的加工厂进行处理，然后销售到餐厅做生鱼片等食材。从下船到出现在市场上，不超过48个小时。除了我们自己消费，这些金枪鱼还会被制作成罐头，销售到欧美、东南亚等国家和地区。现在，我国的金枪鱼年销量已过万吨，而且年消费增幅达到30%以上。金枪鱼消费需求持续上涨，已经形成了巨大的蓝海市场。

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